6月9日，黄石市政协召开十四届常委会第二十六次会议，围绕“加快文旅产业发展、助力鄂东区域中心城市建设”进行专题协商。会上，6位政协委员作大会发言，其中，市政协委员、民建黄石市西塞山区总支委员董鑫作了题为《让黄石味道为城市增添吸引力》的发言。
发言指出，美食是传播城市文化、讲述城市故事的重要载体，也是文旅融合发展的重要抓手。湖北省“十五五”规划明确实施荆楚美食计划，推动美食文旅融合发展。当前黄石美食品牌培育初见成效，楚菜技能大师工作室、楚菜研究院黄石分院相继落地，2025年全市餐饮业零售总额达158.46亿元，同比增长3.7%，依托美食赋能城市发展正当其时。同时发言也直面现存短板：餐旅融合程度不足，餐饮引流作用未能充分发挥；特色食材养殖未形成规模、产业扶持力度有限，品牌建设推进缓慢；美食宣传推广不足，特色辨识度不高；烹饪、运营、餐旅融合类专业人才储备薄弱。
针对上述问题，发言提出五项具体建议。一是聚力打造美食品牌，将特色美食纳入文旅整体规划，聚焦“黄石三鲜”等品类，完善食材供应链，推动体验店提档升级。二是加大宣传推广力度，打造“西塞桃花鳜鱼美食地标城市”，构建“五个一”宣传体系，多渠道植入美食元素，提升线上线下影响力。三是优化行业发展环境，实施老字号梯度培育，扶持网红餐饮发展，丰富餐旅消费新场景，强化夜市管理，推动新老餐饮品牌共同发展。四是强化人才队伍建设，依托现有专业平台开展常态化技艺培训，补齐各类专业人才缺口，健全人才激励与传承机制。五是串联文旅美食资源，推出美食精品旅游线路，在景区、餐饮门店双向设置服务点位，推出联票优惠，打造“游、食、养”一体化消费闭环，以美食经济带动全域消费，推动全市文旅产业高质量发展。
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